Sommarmånaderna högsäsong för magsjuka – hemleverans av kylda matkassar håller maten fräschare i sommarvärmen

Statistik från Folkhälsomyndigheten visar att under sommarmånaderna 2011-2015 insjuknade fler än 10 000 personer av livsmedelsburna bakterierna. En anledning är enligt Livsmedelsverket svårigheterna med att hålla maten kall i värmen i samband med inköp och transporter i varma bilar. En lösning är hemleverans av färdiga matkassar i kylbilar.

Med värmen ökar risken för bakterier i mat. Hemtransporten av mat som blir varm är en av de stora riskkällorna vid magsjuka i samband med måltider. Många handlar som vanligt och tänker inte på att bakterietillväxten ökar på sommaren jämfört med svalare årstider. En lösning för den som inte har tillräckligt stora kylboxar i bilen är att beställa maten för hemleverans med intakt kylkedja. City Gross har därför valt att hela sommaren hemleverera färdigkomponerade matkassar och 800 olika basvaror man väljer fritt i kylbilar.

– Intresset för e-handel av mat ökar hela tiden och under sommaren är en av anledningarna just tryggheten att vi till skillnad från en del av våra konkurrenter valt att leverera i kylbilar hela sommaren, säger Pontus Andersson, ansvarig för e-handel på City Gross.

City Gross ligger i framkant i utvecklingen av e-handel med mat. 75 % av svenska hushåll kan kombinera kedjans sortimentet av receptstyrda matkassar med 800 dagligvaror för hygienisk kyld hemleverans eller avhämtning i butik till stormarknadspriser.

Svensk Digitalhandels D-food index för årets tre första månader visar att e-handel med mat ökade 32 %, lösplock med 43 % och middagslösningar med 21 %. City Gross färdigkomponerade matkassar ökade med 60 %, d v s nästan dubbelt så mycket som marknaden för e-handel med mat. Jämfört med marknaden för middagslösningar på nätet var City Gross ökning tre gånger så stor