Konkursrekord för restaurangerna - mars mörkaste månaden någonsin

Antal konkurser av restaurangföretag 2009-2025

Det ekonomiska läget för Sveriges restauranger blir alltmer alarmerande. Under mars gick 122 restaurangföretag i konkurs - den högsta siffran som hittills noterats under en enskild månad.

Svenska restauranger har fastnat i en perfekt storm av fortsatt stigande råvarupriser, ökade hyror och gäster som håller hårt i plånboken. Enligt siffror från Tillväxtanalys var mars en rekordmånad i antalet konkurser för restaurangbranschen, där hela 122 restaurangföretag tvingades stänga.

De senaste månadernas höga konkurstal är fortsättningen på en negativ trend som pågått i flera år - både 2023 och 2024 innebar konkursrekord för restaurangföretagen på årsbasis. I fjol gick hela 943 restaurangföretag i konkurs - nästan dubbelt så många som åren före pandemin. Följden blev att omkring 3 500 heltidstjänster försvann från branschen.

Förutom de ökade kostnaderna och det osäkra ekonomiska läget tyngs många företag i branschen även av skatteanstånd sedan pandemin, som nu ska betalas tillbaka. Totalt ska cirka 1,3 miljarder kronor återbetalas av 1 600 restaurangföretag och för många är det nu droppen som fått bägaren att rinna över.

– Situationen för den svenska restaurangnäringen är allvarlig. Nu behövs flera saker göras samtidigt för att lyfta branschen. Återställa nedsättningen av arbetsavgifter för unga, mer individuellt anpassade återbetalningsplaner för anstånden och regelförenklingar såsom att avskaffa matkravet är några exempel, säger Thomas Jakobsson, chefsekonom på Visita.

– Eftersom det inte finns några tecken på att räntesänkningarna gett någon vidare skjuts på konsumtionen och de ekonomiska utsikterna försämrats rejält är det även viktigt att Riksbanken sänker räntan, fortsätter Thomas Jakobsson.