Allt fler arbetsgivare bjuder anställda på julbord

Fler svenskar - 45 procent - blir bjudna på julbord av jobbet i år visar Visitas undersökning om julbordsvanor. Om man blir bjuden skiljer sig dock beroende på om man arbetar i privat eller offentlig sektor. Samtidigt uppger över en tredjedel att de blir besvikna om arbetsgivaren inte bjuder på julbord.

Julbord är en av decembers starkaste traditioner. Det visar Visitas årliga undersökning om svenska folkets julbordsvanor. I år ökar också efterfrågan. Under 2025 beräknas cirka 5,8 miljoner julbord serveras på restaurang, vilket är en ökning med 300 000 jämfört med i fjol.

45 procent av svenskarna uppger att de blir bjudna på julbord av sin arbetsgivare i år, en ökning från 43 procent i fjol. Skillnaderna mellan sektorerna är dock tydliga: i privat sektor blir 50 procent bjudna, jämfört med 38 procent i offentlig sektor. Hela 35 procent av svenskarna blir besvikna om arbetsgivaren inte bjuder på julbord – en känsla som är särskilt stark bland anställda i offentlig sektor.

”Det är glädjande att julbordsförsäljningen ökar. Det är en viktig tradition för många svenskar att äta ute på restaurang med kollegorna i juletid. Det är enkelt för en arbetsgivare att dra in på julborden, men det kan tydligen straffa sig.” säger Thomas Jakobsson, chefsekonom på Visita.

Julborden betyder också mycket för restaurangernas ekonomi i annars dystra tider. Restaurangernas totala omsättning för 2025 års julbord beräknas uppgå till drygt 4 miljarder kronor, en mindre ökning jämfört med 2024.

”Att julbordsförsäljningen ökar är behövligt efter en utdragen lågkonjunktur som drabbat många restauranger hårt. För de restauranger som serverar julbord avgör de ofta om årsresultatet skrivs i röda eller svarta siffror. Julborden skapar också många jobbtillfällen, särskilt för unga som får viktig arbetslivserfarenhet.” fortsätter Thomas Jakobsson.

En fråga som hotar restaurangbranschen är dock på uppsegling, att den kommande sänkningen av matmoms inte omfattar mat som serveras på restaurang. 6 av 10 svarande i Visitas undersökning anser att det bör vara samma moms på köttbullar på restaurangens julbord som på de som köps i butik.

”Det är olyckligt att matmomsen nu åter differentieras beroende på var maten äts och att den arbetsintensiva delen – servering på restaurang – missgynnas. I ett läge där restaurangerna börjar skönja en viss uppgång efter fem tuffa år kommer återhämtningen att dämpas, vilket kommer att vara negativt för sysselsättningen.”

Undersökningen har genomförts av Infostat på uppdrag av Visita. Totalt har 1 130 personer i en slumpmässigt rekryterad webbpanel tillfrågats under perioden 10 november–1 december 2025.