2026-05-13 03:05Nyheter

Stora skillnader i kommunala avgifter för restauranger i Dalarna

Nästan 5 000 kr - så stor kan skillnaden vara i fast kostnad mellan två kommuner i Dalarnas län när restauranger ansöker om serveringstillstånd. För en livsmedelskontroll är timtaxan över 70 procent högre i Falun än i Rättvik. Det visar en granskning av avgifterna för kommunala tjänster.

När en kommun fastställer en avgift för en tjänst kommunen tillhandahåller ska avgiften utgå från självkostnadsprincipen – att den inte får vara högre än vad tjänsten faktiskt kostar kommunen. Trots detta råder det stora skillnader mellan kommunerna i Dalarnas län för tjänster som serveringstillstånd, bygglov och livsmedelskontroller.

Till exempel tar Älvdalen kommun ut en fast avgift på 10 000 kronor för ett stadigvarande serveringstillstånd, medan avgiften i bland annat Borlänge, Gagnef och Falun är 14 900 kronor. För livsmedelskontroller debiterar kommunerna enligt en timtaxa, som även den varierar kraftigt i länet. Rättviks kommun tar till exempel 950 kronor per timme vid en livsmedelskontroll jämfört med 1 676 kronor i Falu kommun.

Granskningen som genomförts av Näringslivets Regelnämnd visar också att kommunernas angivna handläggningstider för olika tjänster varierar kraftigt. I Älvdalen uppges att handläggningen för ett tillfälligt serveringstillstånd tar max 4 veckor, men samma tillstånd i Rättvik, Leksand och Mora kan ta 12 veckor att få.

”Det är oförklarligt hur kostnaderna och handläggningstiderna kan variera så kraftigt mellan två kommuner i samma län för exakt samma tjänst. De höga trösklarna för olika tillstånd utgör ett stort hinder för besöksnäringen och bromsar tillväxt och lokala arbetstillfällen.” säger Anna Wallén, näringspolitisk chef på Visita.

”Den långsamma och dyra hanteringen drabbar även kommunerna själva. Varje dag som en krögare tvingas vänta på sitt serveringstillstånd eller bygglov för sin uteservering innebär förlorade skatteintäkter för kommunen och en arbetsdag mindre i inkomst för krögarens anställda.” fortsätter Anna Wallén.


Om Visita

Visita är en bransch- och arbetsgivarorganisation för den svenska besöksnäringen. Visita samlar nästan 6 000 medlemsföretag med över 8 500 verksamheter. Bland våra medlemmar finns restauranger, hotell, campingar, nöjesparker, vandrarhem, spa-anläggningar, turistbyråer och skidanläggningar. Som bransch- och arbetsgivarorganisation är Visitas huvudsakliga uppgift att teckna branschens kollektivavtal, stödja Visitas medlemsföretag i att växa och utvecklas och driva för besöksnäringen viktiga frågor.


Kontaktpersoner

Jonas Partheen
Kommunikationsstrateg
Jonas Partheen