Nu avgörs Gymnasie-SM inom kök, servering, hotell och turism

Den 18 - 19 mars är det dags för finalen i Gymnasie-SM inom kök, servering, hotell och turism. Under hösten har uttagningstävlingar pågått runt om i landet och nu är det dags för de 16 lagen att göra upp om den åtråvärda segern vid Internationella Hotell och restaurangskolan, Campus Södermalm, Stockholm.

Gymnasie-SM har arrangerats årligen av Visita sedan 1994 och är Sveriges äldsta och mest prestigefulla tävling där talanger i gymnasiets årskurs tre får visa sina färdigheter i grenarna kök, servering, hotell och turism. Syftet med tävlingen är att lyfta fram yrkesskicklighet, höja statusen bland yrkesutbildningarna och att attrahera fler ungdomar att söka sig till yrken inom besöksnäringen.

Segrarna får bland annat en Vinnardag arrangerad av Visita där de under ett dygn får uppleva flera av besöksnäringens allra bästa delar.  

Lördagens tävlingar består av teoretiska och praktiska prov i olika hantverksmoment.
På söndagen tillagas en fyrarätters lunch av kökslaget som serveras med passande drycker till inbjudna gäster av serveringslagen. De tävlande i hotell och turism kommer även att utsättas för rollspel som utspelas i verkliga miljöer.

Juryn består av erfarna personer från branschen.

Följande gymnasieskolor deltar:
Apelrydskolan, Båstad
Åva gymnasium, Täby
Kavelbrogymnasiet, Skövde
Dackeskolan Mjölby Gymnasium
Kungsgårdsgymnasiet, Norrköping
Internationella Hotell- och Restaurangskolan, Stockholm
Peder Skrivares Skola, Varberg
Sturegymnasiet, Halmstad
Gymnasieskolan Vipan, Lund
Drottning Blanka, Helsingborg
Almåsgymnasiet, Borås
Praktiska gymnasiet, Örnsköldsvik

Medier är välkomna att närvara under båda dagarna.

Plats: Internationella Hotell och Restaurangskolan på Campus Södermalm, Tullgårdsgatan 12 i Stockholm.
Tid: Lördag från kl. 12:00. Söndag från kl. 08:00.