Pressinbjudan: Temadag 25 april om mathantverk och matproduktion

Nära Västmanland - temadag om mat, klimat och energi 

Pressen hälsas välkommen till temadagen 25 april om mat, klimat och miljö!

Aros Congress Center Västerås 25 april kl. 08.30-15.00 

Maten vi äter påverkar oss, klimatet och miljön. Temadagen tar oss genom flera olika perspektiv när det gäller matproduktion och matkonsumtion, från det globala till det lokala. 

Nära Västmanland berör oss alla som bor här i länet. Om vi efterfrågar och konsumerar mer mat som produceras här i länet, ger det lokala matproducenter större möjlighet till utveckling och tillväxt i sina företag. Som konsumenter får vi mat som är producerad nära och på ett hållbart sätt som avger mindre avtryck på klimatet. Dessutom stärker ett lokalt mathantverk länets besöksnäring.

Moderator för dagen är Mats Svegfors, tidigare landshövding i Västmanland, med ett stort intresse för mat och kunskap om länet.

Hela programmet finns här (länk)

Axplock ur programmet den 25 april

• Paul Svensson, kock och matvisionär, talar om klimatsmart mat, svinn, och hur våra matval påverkar omgivningen.

• Filmpremiär - ”Ett hållbart liv”. Om bonden från Kärrbo, Ulf Andersson och Najib Rezai, om livet på en lite annorlunda lantgård.

• Prisutdelning till ”Årets Matentreprenör 2018”. 

• Lansering av boken ”Nära Västmanland – upptäck vår lokala mat!”

• Mat och mingel – prata och smaka dig runt av det som bjuds av den lokalt producerade maten. Kanske hittar du en ny favoritsmak eller leverantör.

Kontaktperson

Henrik Wester, Turismchef, Region Västmanland 

021-481 82 54

henrik.wester@regionvastmanland.se

Temadagen genomför av Slow Food Västerås i samarbete med Region Västmanland, Länsstyrelsen Västmanland och LRF, Lantbrukarnas Riksförbund.