Kost nominerat till Götapriset 2015

Kost införde den 1 september 2014 ett helt nytt system för mat till patienter som gått under benämningen framtidens patientmat. Systemet ger patienterna högre valfrihet samtidigt som tillagningen blir effektivare och matsvinnet minskar kraftigt. Nu uppmärksammas projektet då Kost nominerats till Götapriset 2015. 

 – Det är otroligt kul att vårt hårda arbete med projektet framtidens patientmat lyfts fram och nu nominerats som ett av Sveriges bästa effektiviseringsprojekt inom offentlig sektor under 2014, säger verksamhetschef Marcus Jonasson.

Den 1 september 2014 införde Kost en helt ny patientmatsmeny med 20 olika maträtter att välja på vid varje måltid för att patienten hela tiden ska hitta något han/hon är riktigt sugen på och längtar efter att få serverat. Det är samma maträtter som serveras vid varje måltid vilket ger hög valfrihet men samtidigt möjligheten att äta en favorit flera gånger. Som komplement finns en "rätt 21" som är olika vid varje måltid under 12 veckor (168 rätter) för att öka variationen för de patienter som är inlagda på sjukhuset en längre tid. För de som önskar finns det även möjlighet att välja en av nio olika desserter. Menyn finns i tryckt format och ligger på varje patients sängbord så de kan välja mat själva i lugn och ro. Hela menyn kan läsas här: http://kostsamverkan.se/images/stories/Meny_1_feb_2015__Original_Sida_2.pdf

Kraftigt minskat matsvinn

Sedan införandet av 20-rätterssystemet den 1 september 2014 går det redan att sett en rad positiva och på förhand önskade effekter.

-Vi har t ex ökat den ekologiska andelen på den ordinarie menyn till över 40 procent, effektiviserat bemanningen och minskat matsvinnet kraftigt, säger Marcus Jonasson.

Vad är Götapriset?

Götapriset har sedan 1989 delats ut till Sveriges bästa utvecklingsprojekt i offentlig sektor. Förutom äran belönas det vinnande projektet med en prischeck på 150 000 kronor.

Vinnaren av GötaPriset utses av en jury bestående av Bengt Delang, stadsdirektör Göteborgs Stad, Ann-Sofi Lodin, regiondirektör Västra Götalandsregionen, Per-Arne Andersson, direktör Sveriges Kommuner och Landsting, Annika Elias, ordförande Ledarna, Jerry Karlsson, vd SIQ, Lars Bäckström, landshövding Länsstyrelsen i Västra Götaland, och Henrik Edman, direktör Kvalitetsmässan.

Bakom GötaPriset står Göteborgs Stad, Västra Götalandsregionen, Sveriges Kommuner och Landsting, Institutet för Kvalitetsutveckling – SIQ, Ledarna och Länsstyrelsen i Västra Götaland.

Vad händer nu?

Nominerat projekt kommer att presenteras på Kvalitetsmässan den 3-5 november i Göteborg. Kvalitetsmässan är Europas största konferens och fackmässa om verksamhets- och samhällsutveckling.
 
För mer information kontakta:

Marcus Jonasson, Verksamhetschef, Kost
070-617 77 61marcus.jonasson@ltv.se

 Kost är en samverkan kring mat mellan Landstinget Västmanland och Landstinget i Uppsala län. Varje vecka lagar Kost nästan 25.000 portioner mat där huvuduppgiften är att leverera patientmat till sjukhusen i båda landstingen.