​Framtidens patientmat kan bli Sveriges bästa utvecklingsprojekt

Den 3 november avgörs om Kosts uppmärksammade system för mat till patienter – kallat framtidens patientmat – blir Sveriges bästa utvecklingsprojekt. Framtidens patientmat är ett av sex bidrag som efter slutnomineringen tävlar om Götapriset.

- Det är en stor ära bara att ha blivit slutnominerad av totalt 362 insända bidrag. Det visar att framtidens patientmat är något helt nytt och unikt. Men viktigast är att det nya systemet för mat till patienter har blivit så uppskattat av patienterna, säger landstingsrådet Tommy Levinsson (S).

Götapriset har sedan 1989 delats ut till Sveriges bästa utvecklingsprojekt i offentligt finansierade verksamheter. Förutom äran belönas det vinnande projektet med en prischeck på 150 000 kronor. Priset delas ut den 3 november i samband med Kvalitetsmässan i Göteborg, som är Europas största konferens och fackmässa om verksamhets- och samhällsutveckling.

Framtidens patientmat infördes i september 2014. Det innebär att patienterna vid varje måltid kan välja från en meny med 20 olika rätter. Det är samma maträtter som serveras vid varje måltid vilket ger hög valfrihet men samtidigt möjligheten att äta en favorit flera gånger.

Som komplement finns en "rätt 21" som är olika vid varje måltid under 12 veckor (168 rätter) för att öka variationen för de patienter som är inlagda på sjukhuset en längre tid. För de som önskar finns det även möjlighet att välja en av nio olika desserter.

Menyn finns i tryckt format och ligger på varje patients sängbord så de kan välja mat själva i lugn och ro.

- Sedan införandet av 20-rätterssystemet har vi kunnat se en rad positiva effekter. Bland annat har kostnaderna minskat med drygt 6 miljoner kronor per år, andelen ekologiska livsmedel ökat till över 40 procent och matsvinnet har kraftigt minskat, säger Marcus Jonasson, verksamhetschef på Kost.

För mer information:

Tommy Levinsson (S), landstingsråd
021-17 34 93

Marcus Jonasson, verksamhetschef Kost
070-617 77 61

Kost är en samverkan kring mat mellan Landstinget Västmanland och Landstinget i Uppsala län. Varje vecka lagar Kost nästan 25.000 portioner mat där huvuduppgiften är att leverera patientmat till sjukhusen i båda landstingen.