Uppdaterad lunchplan när köksrenoveringen förlängs på Alströmergymnasiet

Alströmergymnasiets entré under sensommaren.

När renoveringen av Alströmergymnasiets kök plötsligt försenades tvingades vi hitta snabba lunchlösningar för terminens början. Renoveringen kommer att fortsätta en längre tid under hösten och nu presenterar kommunen och Sodexo en uppdaterad plan för lunchserveringen tills köket är åter i bruk.

 

– Eleverna förtjänar såklart den bästa maten varje dag och vi hade alla sett fram emot ett färdigrenoverat kök inför höstterminen. Men ibland inträffar tyvärr saker som ingen kan rå för, som vattenläckor. Alla inblandade parter har varit väldigt hjälpsamma i att hitta en lösning så snabbt som möjligt för elevernas skull, berättar Pia Nystedt, kostekonom på kommunledningskontoret.

 

Buffé och frukt

Nu står det klart att renoveringen kommer fortsätta en längre tid under höstterminen, och kommunen har tillsammans med matleverantören Sodexo tagit fram en mer långsiktig plan som gäller tills köket är klart:

Enklare varma rätter kommer att serveras minst två gånger i veckan. Övriga dagar serveras kalla rätter som till exempel potatissallad med kycklingspett, baguetter med röra eller nudelsallad. Den tillfälliga lösningen med färdiga matlådor ersätts skyndsamt av bufféservering såsom det brukar vara, och det kommer att finnas sallad, knäckebröd och frukt varje dag.

Samarbete kring utvecklingen

Alingsås kommun, Alingsåshem och Sodexo samarbetar kring den fortsatta lösningen och har löpande dialog kring hur situationen utvecklas.

– Vi har ett bra samarbete där alla parter är måna om att hitta en så bra lösning som möjligt under förutsättningarna. Under den här perioden kommer vi tillsammans att göra vårt bästa för att skapa en så bra måltidsupplevelse som möjligt. Vi följer utvecklingen och kommer hålla elever och vårdnadshavare uppdaterade om renoveringens status och lunchserveringens möjligheter allt eftersom, säger Pia Nystedt.

 

Förlängt renoveringsarbete

 

Renoveringen påbörjades i maj och skulle enligt den ursprungliga tidplanen vara färdig i mitten av augusti. Under sommaren inträffade en vattenläcka som visat sig kräva längre torktid än beräknat. Alingsåshem bedömer nu att köket kan vara färdigställt tidigast i mitten av november, under förutsättning att inga oförutsedda händelser påverkar tidsplanen.

I dagsläget fortsätter torkning och kompletterande arbeten, men underlaget behöver fortfarande torka mer innan renoveringsarbetet kan fortsätta och man kan ge tydligare besked om tidsplanen.

---

---