Lidköpings kommun hamnade på tionde plats i tävlingen ”Årets hållbara skolmatskommun” 2017. Det är White guide Junior som har testat förskolor och skolor runt om i Sverige under det senaste året. Priset har sin utgångspunkt i fyra områden; klimat, schysst mat, matsvinn och att öka kunskapen om hållbar mat.
- Det är roligt att vårt arbete här i Lidköping uppmärksammas. Vi säger att vi är en hållbar kommun och vi kan visa att vi faktiskt jobbar med det. Att vårt arbete håller så långt att vi är en av topp 10 i Sverige visar på att vi är framåt, säger kommunens kostchef Nathalie Torstensson.
Några av sakerna som Lidköpings kommun jobbar med är övergripande politiska mål kring hållbar och ekologisk mat, matråd på skolorna, projekt för att minska matsvinnet och ett gemensamt livsmedelsavtal för hela kommunen med krav på miljö, djurhållning, produktion med mera. Dessutom har alla kök en gemensam basmatsedel för att säkerställa att alla elever får lika hållbar mat oavsett vilken skola de går på.
Vår vision: Lidköping, en välkomnande och hållbar kommun. Vi lever ungefär som vi alltid har gjort, nära vattnet, jorden och varandra. En välkomnande och hållbar kommun. Vad innebär det egentligen? För oss i Lidköping är steget från vision till verklighet inte långt. Vi lever ungefär som vi alltid har gjort, nära vattnet, jorden och varandra. Det nya är nog mest att vi satt ord på hur och vad vi vill vara. Det är inte oviktigt i en tid av snabba samhällsförändringar, globalisering och miljöhot. Lidköping är helt enkelt en kommun där du alltid ska känna dig välkommen oavsett om du turistar, vill driva näringsverksamhet eller slå dig ner här för resten av livet. Det är ett synsätt som inte bara präglar kommunens verksamheter, utan också delas av oss som bor här. I Lidköping tycker vi om att träffas, diskutera och utbyta tankar. Hur ska man annars förklara att en stad av vår storlek har över 30 kaféer? Så var det det här med hållbarhet. Snart sagt varje kommun och företag säger sig verka för en långsiktigt hållbar utveckling. Det är fantastiskt att så många drar åt samma håll. Men det är också helt nödvändigt för att kommande generationer ska kunna få ett lika gott liv som vi har idag.