Lidköpings kommun är en av tio nominerade till ”Årets hållbara skolmatskommun”. Det är White guide Junior som har testat förskolor och skolor runt om i Sverige under det senaste året.
- Nomineringen visar att vi har en stark drivkraft kring hållbarhet i kommunen. Hållbarhetstänket genomsyrar hela verksamheten, från politiken och ända ut i våra kök, säger kostchef Nathalie Torstensson.
Den 19 september kommer det att avgöras om kommunen vinner kategorin. Tävlingen sker i samarbete med restaurangguiden White Guide. White Guide Junior syftar till att höja kvaliteten på den offentliga gastronomin genom att lyfta fram och sprida goda exempel från skolmatssverige. Bedömningen görs av en jury som prövar luncher på skolor och förskolor runt om i Sverige.
- Ytterligare en indikator på vårt stora fokus på miljö och hållbarhet är att vi tidigare i veckan även fick diplom för vårt arbete med ekologiska matinköp i Ekomatsligan. Det är en är en ranking av kommuner, landsting och regioner avseende deras ekologiska inköp, säger kostchef Nathalie Torstensson.
Vår vision: Lidköping, en välkomnande och hållbar kommun. Vi lever ungefär som vi alltid har gjort, nära vattnet, jorden och varandra. En välkomnande och hållbar kommun. Vad innebär det egentligen? För oss i Lidköping är steget från vision till verklighet inte långt. Vi lever ungefär som vi alltid har gjort, nära vattnet, jorden och varandra. Det nya är nog mest att vi satt ord på hur och vad vi vill vara. Det är inte oviktigt i en tid av snabba samhällsförändringar, globalisering och miljöhot. Lidköping är helt enkelt en kommun där du alltid ska känna dig välkommen oavsett om du turistar, vill driva näringsverksamhet eller slå dig ner här för resten av livet. Det är ett synsätt som inte bara präglar kommunens verksamheter, utan också delas av oss som bor här. I Lidköping tycker vi om att träffas, diskutera och utbyta tankar. Hur ska man annars förklara att en stad av vår storlek har över 30 kaféer? Så var det det här med hållbarhet. Snart sagt varje kommun och företag säger sig verka för en långsiktigt hållbar utveckling. Det är fantastiskt att så många drar åt samma håll. Men det är också helt nödvändigt för att kommande generationer ska kunna få ett lika gott liv som vi har idag.