​Vinbord istället för julbord – en resa i vinets värld

Bjud kollegorna på ett vinbord istället för ett julbord i år! Kom till Winery Kitchen för en oförglömlig upplevelse av konsten att kombinera mat och vin. I år är de fem grundsmakerna den röda tråden.

Winery Kitchen är restaurangen på The Winery Hotel vars specialitet är mat- och vin i kombination. Här serveras ett vinbord istället för ett julbord under december månad. Måltiden beskrivs som en hyllning till smaker, dofter och känslor, som en upplevelse av konsten att kombinera mat och vin.

– På vinbordet serveras en kavalkad av väldesignade och smakrika rätter som skapats speciellt till det utvalda vin* de serveras till. Eftersom vi tillagar maten efter smakerna i vinet uppnås en fullkomlighet där mat lyfter vin och vin lyfter mat.

I år är vinbordetuppdelat i fem vinupplevelser i kombination med väl valda rätter - en upplevelse för alla sex sinnen med grundsmakerna som röd tråd. Syrlighet, sälta, beska, umami och sötma i både mat och vin leder gästen genom en njutningsfull måltidsupplevelse.