Sofia Ruhne var bara sju år när familjen köpte vingården Terreno i vindistriktet Chianti Classico i Toscana. Nu, 30 år senare, är det hon som tar över gården. Med det nya vinet – Il Momento di Terreno – delar hon med sig av sin barndoms Toscana till fler.
– Namnet betyder stunden från Terreno och är ett tillgängligt vin för livets alla stunder, förklarar hon.
I vindistriktet Chianti Classico är det druvsorten sangiovese som är drottning. Med en rivig, robust och rustik karaktär utvecklas den i området till både charmig och inbjudande och i många fall helt oemotståndligt elegant. Chianti Classico förknippas med kvalitet och sedan 1920-talet följer producenterna strikta regler för sin vinproduktion här.
– Efter trettio år av vinproduktion i Chianti Classico blir Il Momento nu uttrycket som ger fler möjligheten att ta del av områdets charm, en stund i taget.
Il Momento di Terreno
Art. nr. 75163
Pris: 109 kr
Smakbeskrivning: Ett rubinrött, mustigt och medelfylligt vin med en läskande bärighet. Fruktig och blommig doft med inslag av toscanska örter och tomatkvistar. Smaken av solmogna körsbär och viol övergår i en uttrycksfull kryddighet i eftersmaken. Den druvtypiska strävheten är behaglig och möts upp av en fräsch syrlighet. Ärligt och välbalanserat.
The Winery Hotel är världens första hotell med ett urbant vineri i samma byggnad. Med egen vintillverkning på hotellet finns här ett helt nytt sätt att bo, njuta och mötas med vinet i fokus.