Teaterbaren flyttar ut och upp – välkommen till Taket på Kulturhuset

Fotograf: Anna Skoog

En kulturoas mitt i city! Högst upp i Kulturhuset, med det pulserande storstadslivet nedanför, hittar du Taket – ett grönt och skönt takhäng. Till Taket flyttar även Teaterbaren. Med start den 1 juni serveras en härlig sommarinfluerad och hållbar meny alla dagar i veckan från lunch och fram till kvällen.

- På Taket kan du slå dig ner och njuta en stund av sol och växtlighet, fika, luncha, ta något gott att dricka och kanske hänga kvar på middag. När Teaterbaren flyttar upp på Taket från den ordinarie platsen på våning två, så tar vi med oss hela Teaterbarens kärlek till mat och människor. Vi har tagit fram en riktigt härlig och solig meny som passar oberoende av tid på dagen. Här kan du testa allt från vår take på smörgåstårta och inkokt lax till bowls, sallader, wraps och grillade mackor. Allt med sommarens smaker och råvaror berättar Magnus Åkerström, köksmästare på Teaterbaren som förra veckan gick vidare till kvaltävling i Årets Kock 2021.

Ett par gånger per vecka är det konsert på Taket och till dessa tillfällen har Teaterbaren skapat en snacksmeny med tillhörande somrigt dryckesutbud. Hantverksöl och utvalda roséviner samt ett härligt urval av alkoholfria alternativ. Matkultur samsas med en mängd andra kulturyttringar på Kulturhusets tak denna sommar.

- Vi har längtat efter sommar, sol och att få ta Teaterbarens gastronomi till Kulturhusets tak. Äntligen flyttar vi upp och ut säger delägare Maria Stridh. Lagom till öppningen av Taket, 1 juni, lättar man på några av restriktionerna vilket innebär att vi kommer kunna bjuda på matupplevelser en bit in på kvällen. Vi hoppas många vill komma och uppleva ett tryggt och sommarskönt takhäng med oss.

En hållbar matupplevelse

Teaterbaren verkar för en hållbar planet och miljöarbetet är central del av verksamheten. Sommarens meny genomsyras av hållbarhet med råvaror i säsong och extra mycket grönt på både tallrik och i glas. Teaterbaren är Svanenmärkt sedan 2008 och är medlemmar i flera nätverk; Hållbara restauranger, Klimatpakten, Biogasakademien och Karma.