2018-11-30 09:09Pressmeddelande

Lisa Björkman blir ny restaurangchef på Taverna Brillo

Lisa kommer närmast från rollen som matsalschef på Sturehof. Hon har en gedigen utbildning och erfarenhet från restaurangbranschen. Lisa har bland annat studerat i Schweiz, varit restaurangchef på Vassa Eggen och etablerat Boquerian.

   - Jag är oerhört glad över att välkomna Lisa till Taverna Brillo. Hennes erfarenheter från en rad olika verksamheter i restaurangbranschen blir ett värdefullt     tillskott i den förändringsresa som pågår. Lisa är en mycket respekterad ledare och jag är övertygad om att hon kommer att kunna lyfta Taverna Brillo till       nästa nivå, säger Niklas Johansson, vd för Svenska Brasserier

Taverna Brillo är ett italienskt brasserie som ligger invid Stureplan. Det är en av Stockholms största restauranger och i perioder har det varit Europas mest bokade restaurang. Restaurangen är en del av restaurangkoncernen Svenska Brasserier som även driver andra restauranger såsom Sturehof, Riche, Teatergrillen, Luzette och Ulriksdals Värdshus.

   - Jag ser verkligen fram emot att få leda Taverna Brillo och bidra till restaurangens fortsatta utveckling. Min ambition är att skapa en restaurangupplevelse     i världsklass och tillsammans med alla fantastiska medarbetare på restaurangen är jag säker på att vi når dit, säger Lisa Björkman,
   tillträdande restaurangchef på Taverna Brillo

I samband med att Lisa Björkman tillträder sin nya position chef för Taverna Brillo går den nuvarande restaurangchefen Peder Lindh vidare till ett nytt uppdrag inom Svenska Brasserier som syftar till att stärka och utveckla inköpsavdelningen för hela koncernen.



Om Svenska brasserier

Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Riche, Teatergrillen, Taverna Brillo, Luzette, Stockholms Matmarknad och Ulriksdals Värdshus i Stockholm. Namnet beskriver vad vi gör. Gemensamt för restaurangerna är att de har sin utgångspunkt i den svenska gastronomin och estetik och att de kännetecknas av många platser och generösa öppettider. Atmosfären är välkomnande och internationell. Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.

Kontaktpersoner