2018-05-25 09:06Bloggpost

How a San Antonio Chef Built a Texas Empire in Sweden

Texas Monthly är ett Austin baserat magasin som kommer ut i både print och on-line som läses av mer än 2.500.000 personer varje månad. Magasinet grundades redan 1973 och är en institution i Texas och för alla som vill följa med och vara uppdaterad inom det senaste inom politik, miljö, utbildning och kultur. Texas Monthly är välkända för att värna om det som är specifikt och unikt för Texas och som enligt alla Texasbor har gjort staten unik. Självklart är BBQ och mat en viktig del i Texaskulturen och det är där vi kommer in i bilden. Det är ont om autentiska Texas restauranger runt om i världen och när en av deras reportrar besökte Sverige i våras fick hon möjlighet att träffa vår grundare och huvudägare Philip Huntzinger för att berätta om hur ”kungariket” Texas Longhorn kom till i Sverige. Eftersom tidningen är baserad i Austin så var de förstås också nyfikna på Philip’s andra skapelse Austin Food Works. 

Happy reading y’all!

https://www.texasmonthly.com/food/san-antonio-chef-built-texas-empire-sweden/

https://www.mystatesman.com/travel/there-austin-themed-restaurant-sweden-and-want/3opD5bxb9R5mtIlRo8QOLO/

 


Om Texas Longhorn

Texas Longhorn är ett omtyckt och väletablerat varumärke med över 30 restauranger i Sverige, fördelat på två varumärken. Texas Longhorn Steakhouse har framgångsrikt sitt fokus på grillmenyn och Texas Longhorn Burgers & Deli på grillade hamburgare. En av de viktigaste faktorerna till Texas Longhorns framgång tror vi är vårt fokus på kvaliteten i det vi serverar och där köttet spelar en viktig roll. Bra kött för oss är ett högkvalitativt kött från utvalda producenter med hög marmorering. Visuellt och smakmässigt ska det vara tilltalande för dig som köttälskare.