Ny restauratör klar på Norrlandsoperan

Jenny Lundberg, restaurangchef och Magnus Carlsson, vd på Novas

Nu står det klart att Novas krog kommer flytta in i Norrlandsoperans lokaler och öppna restaurang. Utöver egen restaurangverksamhet kommer de erbjuda mat och dryck i samband med Norrlandsoperans föreställningar. Koncept och meny presenteras i senare skede.

Efter ett par säsonger med cateringservering står det nu klart att familjeföretaget Novas ingår samarbete med Norrlandsoperan och kommer bedriva verksamhet i operahusets restaurang och matsal. Snarast möjligt öppnar en ny restaurang under namnet Novas krog med servering i samband med publikaktiviteter på Norrlandsoperan.

– Äntligen! Vi är jätteglada att Novas krog öppnar restaurang här i operahuset. Vi delar visionen om att öppna upp huset Norrlandsoperan och göra det attraktivt och tillgängligt för alla, säger Helle Solberg, vd på Norrlandsoperan. 

Sedan årsskiftet 2023/2024 har Norrlandsoperan fått hjälp med catering för servering till publik i samband med föreställningar och konserter i huset. Nu ser de fram emot möjligheten att öppna upp husets lokaler igen, med visionen att göra operahuset till en plats man gärna besöker även när det inte sker något publikt i salongerna.

– Vi vill att Norrlandsoperan åter ska bli stället där man både kan äta gott och uppleva fantastisk musik, dans, opera och konst. Efter pandemin ser vi en stor uppgång av särskilt en yngre publik och vi vill att Umeåbor ska tänka på Norrlandsoperan som deras – ett ställe man känner sig välkommen att besöka och hänga på, säger Helle Solberg.

Novas driver Novas Inn/Byvikens Wärdshus på Holmön sedan hösten 2016 och öppnade vintern 2022 Novas Inn Steakhouse i bågenhuset. De beskriver sitt restaurangkoncept som enkelt, med god mat och god service. Nu hoppas de ta med sig sin återkommande gäster från restaurangen på Holmön till Norrlandsoperan under namnet Novas krog.

– Vi ser verkligen fram emot att samarbeta med Norrlandsoperan och servera riktigt god mat och hembakad pausservering för gäster i alla åldrar. Vi har många idéer och det kommer bli spännande att både ta hit Novas med våra trogna besökare samt lära känna nya gäster genom Norrlandsoperans publik, säger Magnus Carlsson, vd på Novas.

Exakt datum för öppning av restaurang Novas krog och meny kommer att presenteras i senare skede. Målsättning för restaurangverksamhet och pausservering är att vara igång inför höstens stora operaproduktion av Tristan och Isolde.

Kontaktpersoner
Magnus Carlsson, vd på Novas
magnus@novasinn.se
073-843 12 63

Helle Solberg, vd på Norrlandsoperan
helle.solberg@norrlandsoperan.se
070-820 58 63