Tidigare "dillkung" säljer unika grönsaksmaskiner på Klaravik

En gång tog familjen Edvardsson i Götene fram 25 procent av all dill i Sverige – nu säljs flera av de smått legendariska maskinerna på Klaravik.

Under 1990-talet var Kenth-Åke och Maj-Lis Edvardsson utanför Götene, på Västgötaslätten störst i Sverige på dill. Ungefär en fjärdedel av all svensk dill kom från de 20 hektar av gårdens mark som användes för grönsaksodling. Kanske var det inte så konstigt att Kenth-Åke ibland till och med kallades för Sveriges “dillkung”? Nu kan maskinerna från den gyllene grönsaksodlingen bli dina på Klaravik.

Sedan slutet av 1990-talet har gården, som också sysslat med odling av andra grönsaker som fänkål, lök, rödbetor och persilja, succesivt minskat sin grönsaksodling. Nu säljer man flera av sina maskiner, som var en del av framgångssagan, på Klaravik.
– Mycket har såklart hänt under årens gång. Sedan Kenth-Åke gick bort 1999 har vi succesivt fått en mindre kostym, berättar Maj-Lis Edvardsson och fortsätter:
– Numera är det mer vanligt med dill och andra grönsaker odlade i kruka, än vad det var tidigare – säkert beroende på att det är enklare att frakta till affärer och slutkund. Nu är jag part i målet, men våra grönsaker som odlats på friland tycker jag smakar mer än de som odlats i kruka säger Maj-Lis med ett skratt.

Ovanligt odlingssätt

Odlingssättet som Edvardssons använt sig av är både ovanligt och fascinerande.
– Vi får fröna att gro snabbare genom att lägga dem i ett kar med tempererat vatten där syre ständigt tillförs. Där ligger de i några dagar tills man kan se första tecknet på att de börjat gro. Då tas fröna upp och är redo att sås. För att kunna göra detta så blandas fröna med en livsmedelsstärkelse till en gel-artad konsistens. Sedan sår vi med en såmaskin där stärkelsen tillsammans med fröna spritsas ut samtidigt som gödning läggs intill såraden, säger Maj-Lis Edvardsson.

Ny "dillkung" redo att ta över?

Fördelarna med detta så-system är att tiden från sådd till skörd kortas med 2-3 veckor samt att livsmedelsstärkelsen agerar fuktskydd om sådden skulle följas av torka. Tack vare att fröna gror snabbare får de även ett försprång gentemot eventuellt ogräs.
– Det vore förstås kul om maskinerna de blev kvar i Sverige hos en odlare med framtidstro och planer. Maskinerna funkar riktigt bra alltjämt och det är en odlingsmetod som i allra högsta grad har fördelar även idag, avslutar Maj-Lis Edvardsson

Och vem vet, kanske kan någon därute ta över tronen och bli landets nye "dillkung"?