Årets GRILLATmässa blir en smakfestival med Smaka på Västsverige

När årets Grillatmässa slår upp portarna får besökarna uppleva mer än bara grill – nu blir även lokalproducerat med Smaka på Västsverige en självklar del av smakupplevelsen. Ett ökat intresse för lokalproducerade råvaror, mathantverk och mer medvetna smakupplevelser kopplade till grill och matlagning hemma ligger som grund för satsningen. Ett självklart tillfälle att lyfta fram Västsverige som en matregion i toppklass.

Årets GRILLATmässa breddar upplevelsen och välkomnar Smaka på Västsverige som en del av mässan. Satsningen är ett svar på det växande intresset för lokalproducerade råvaror, mathantverk och mer medvetna matval – och stärker mässans ambition att erbjuda besökaren en komplett mässa med smakfestival för alla som älskar grillar, grillat och god mat och dryck.

"Det väldigt roligt att kunna välkomna Smaka på Västsverige till årets mässa. Här får besökarna möjlighet att upptäcka och träffa ett 20-tal lokala producenter och inspireras av deras passion till att göra mer medvetna val. För oss är det alltid viktigt att lyssna på våra besökare och de trender som råder och här ser vi en stark efterfrågan. Det gör vi nu genom att erbjuda en ännu rikare upplevelse för besökarna", säger Martin Claeson, mässansvarig för GRILLATmässan.

"Mat och dryck är en av de starkaste reseanledningarna till Västsverige. Genom Smaka på Västsverige vill vi lyfta fram de genuina smakupplevelser som finns i vår region och göra dem tillgängliga för både nationella och internationella besökare. GRILLAT-mässan är en perfekt mötesplats där vi kan visa hur lokal matproduktion och besöksnäring tillsammans skapar attraktiva upplevelser året runt”, säger Jill Axelsson Pabst, projektledare måltidsturism

"I Västsverige har vi en unik styrka inom livsmedelsproduktion. Genom vårt varumärke Smaka på Västsverige arbetar vi med att lyfta den lokala producenten såväl som skapa mötesplatser mellan konsument, besöksnäring och producent. Intresset för lokalproducerad mat fortsätter att växa, både inom besöksnäringen och livsmedelssektorn. Genom vår medverkan på GRILLAT får lokala producenter en gemensam plattform där besökare kan smaka, upptäcka och inspireras. För oss är GRILLAT-mässan en viktig arena – inte bara för att synliggöra Västsveriges bredd och kvalitet, utan också för att öka kunskapen om och efterfrågan på lokala livsmedel", säger Marcus Nyström VD, Lokalproducerat i Väst.

Vad besökare kan förvänta sig

Besökare kan förvänta sig:

- Lokala producenter från Västra Götaland
- Inspiration till grillens tillbehör och helhetsupplevelse
- Produkter med tydligt ursprung
-  Fria smakprover och nya upptäckter
- Direktkontakt med producenterna bakom maten

Livsmedelsområden

På plats väntas producenter inom bland annat:

- Kött & skaldjur
- Såser och marinader
- Chark och delikatesser
- Ost och mejeri
- Dryck som bl a must och kombucha
- Kryddor och smaksättare
- Tillbehör och mathantverk

Faktaruta

Plats: Göteborg (Åbymässan / Åby Arena)
Datum: 8–9 maj 2026
Arrangör: At Event
Webbplats: grillatmassan.se
Biljetter: grillatmassan.se

Fakta GRILLATmässan
Namn: GRILLATmässan
Typ av event: Mässa med det senaste inom grillar och grilltillbehör och BBQ. Föreläsningar med experter. Smakfestival och utomhusområde med live-grillshower, och liveband
Målgrupp: Grillentusiaster, nybörjare, familjer och branschfolk.

Innehåll:
- 100+ utställare inom grillar, tillbehör och råvaror
- Grill in action – live grillshow
- Provsmakningar
- Tävlingar och uppvisningar inom BBQ
- Inspiration från kockar och grillprofiler, bl a Big Swede, Johan Jureskog och The Housewives BBQ.

Antal utställare: 100+
Besökare: ca 10 000
Webbplats: grillatmassan.se

Fakta Smaka på Västsverige
Namn: Smaka på Västsverige
Typ av medverkan: Regionalt matkoncept / utställningsområde inom Grillat Mässan

Om konceptet: På GRILLAT tar Smaka på Västsverige plats tillsammans med 20 av sina producenter och visar upp det bästa av vad Västsverige har att erbjuda

Ett nätverk och en guide till genuina restauranger, caféer och matupplevelser i Västsverige med fokus på lokala råvaror, hållbarhet och hög kvalitet.

På mässan:
- Cirka 20 utställare / producenter från Västsverige
- Lokala livsmedel och drycker med säsongsbaserade råvaror
- Möjlighet att möta producenter och upptäcka regionala smaker
- Lopkalproducerat, hantverk och kvalitet

Presskontakt GRILLATmässan

Martin Claeson, Exhibition Manager, Business Developer
Tel: 0702 82 20 48
Email: martin@at-event.se

Presskontakt Smaka på Västsverige:

Jill Axelsson Pabst, projektledare måltidsturism
Tel: 070 829 09 45 Email: jill.axelsson@vastsverige.com

Marcus Nyström, VD, Lokalproducerat i Väst
Tel: 0705 15 58 20
Email: marcus@lpiv.se