Vara kommun levererade mat under försvarsövning

Therese var en kockarna i Vara kommuns verksamheter som lagade mat till försvarsövningen.

Under lördagen tillagade och serverade Vara kommun närmare 2000 matportioner fördelat på frukost, lunch, middag och nattmål till övningsdeltagare under GKÖ 2025. Maten har tillagats i köket på Lagmansgymnasiet i Vara och transporterats till leveransplatsen i Råda, Lidköping.

​Vid lunchen serverades korvstroganoff med ris och grönsaker. Senare till middag serverades pannbiff med potatismos och lingon och som nattmålet väntade pastasallad. Therese, kock på Kvänums förskola i Vara, var en av de som varit med och tillagat maten.

Bra att få öva

Vara kommuns deltagande i GKÖ 2025 är viktigt, berättar Therese. Dels får hon och hennes kollegor träna på att laga mat i krisköket, som har kapacitet att tillaga 3000 portioner mat, samt öva om en händelse skulle inträffa då kommunens stöttning behövs.

Det är​ vikti​gt att vi hjälps åt och har en bra kommunikation med Försvarsmakten. Det är jättebra att vi får vara med och delta, säger hon.

Nära samarbete

F 7 har ett nära samarbete med kommunerna i närområdet. Planeringen för att kunna ta emot stöd från kommunerna utgör en del av flottiljstabens arbete.

Vi utbildar, planerar och övar tillsammans för att det ska fungera vid höjd beredskap med flera aktörer, särskilt med kommunerna. I det här fallet har kommunens kockar plockats från flera olika kök för att de också vill öva sin förmåga vid en större samhällsstörning eller som i detta fall leverera mat och vatten till förband inom vårt basområde. Kommunerna är viktiga spelare i vår förmåga och uthållighet, säger Erik Lindström, A5 Flottiljstaben. 

---