2019-11-13 15:15Pressmeddelande

Pressinbjudan - Terroiratlas över Blekinges smaker klar för lansering

Vilken historisk grund vilar Blekinges livsmedelsproduktion på? Och vad producerade, åt och drack man förr i Blekinge? Nu lanseras Smaken av Blekinge – en terroiratlas över Blekinge som kulinarisk region som kan användas som kunskapsbank, inspirationskälla och i marknadsföring av unika produkter från länet.

Lokal och regional producerad mat är en växande marknad. Och intresset för matens ursprung och kulturella historia är stort. Att Länsstyrelsen Blekinge nu kan lansera en terroiratlas, landets tredje efter Stockholm och Kalmar, har sitt ursprung i länets Mat & Livsmedelsstrategi som presenterades förra året.

Att lyfta maten som en del av upplevelsen vid besök i Blekinge är viktigt. Och en av åtgärderna för att kunna göra detta är framtagandet av Smaken av Blekinge. Målet är att försöka förmedla vad som är och har varit Blekinges karaktäristiska och unika värden inom mat och den historiska grund som Blekinges livsmedelsproduktion vilar på. Vi vill både behålla traditioner och skapa nya.

Media hälsas välkomna till lanseringen av Smaken av Blekinge – en terroiratlas över Blekinge som kulinarisk region.

Anmäl ert deltagande till Petra Sapic, kommunikatör, petra.sapic@lansstyrelsen.se
telefon: 010-224 02 45.

Datum: måndag den 18 november 2019.
Tid: kl. 14.00.
Plats: Residenset, Vallgatan 2, Karlskrona.

Program
Landshövding Sten Nordin inleder.
Presentation av terroiratlasen - Lena Stävmo, utvecklingsstrateg och Maria Malmlöf, författare. 
Några smakprov på utvald blekingemat från terroiratlasen.

Deltagare
Landshövding Sten Nordin.
Lena Stävmo, utvecklingsstrateg regional tillväxt, Länsstyrelsen Blekinge.
Maria Malmlöf, författare av terroiratlasen.
Region Blekinge.
LRF Sydost.
Styrgruppen för Mat & Livsmedelsstrategin Blekinge.
Företagare inom livsmedel, restaurang och butiker.

Kontakt
Lena Stävmo, utvecklingsstrateg regional tillväxt, Länsstyrelsen Blekinge.
Telefon: 010-224 02 31
E-post: lena.stavmo@lansstyrelsen.se

Presskontakt
Petra Sapic, kommunikatör
Telefon: 010-224 02 45
E-post: petra.sapic@lansstyrelsen.se

 

 


Om Länsstyrelsen Blekinge

Länsstyrelsen är regeringens företrädare i länet och hanterar många olika frågor: miljöskydd, naturvård, planering och bostadsbyggande, djurskydd, energi och klimat, kulturmiljö, krishantering, fiske och landsbygdsutveckling. Ingen annan myndighet har ett så brett arbetsområde. Blekinge är en del av en expansiv Östersjöregion och vi har en högskola med inriktning mot hållbar utveckling. I Blekinge har vi havet och skärgården alldeles intill knuten. Länsstyrelsens vision är att vi ska bidra till att utveckla Blekinge på ett hållbart sätt.