Hanna Olvenmark, författaren bakom de omåttligt populära Portionen under tian-böckerna, är tillbaka med en ny kokbok som ger mellanmålen den uppmärksamhet de förtjänar. I Mellanmålen – Recept och tips för en enklare vardag har Hanna samlat sina bästa tips för att göra det enkelt att preppa goda, näringsrika och klimatsmarta mellanmål. Kokboken är en skattkista för alla som vill göra mellanmålen till en självklar och njutbar del av sin dag.
– Min förhoppning med den här boken är att du ska känna lite mindre stress kring det där med mellanmål, att du ska bli inspirerad till att bygga in fler fina stunder i ditt liv. Oavsett om det gäller utflykt, träning, att bjuda dina kollegor på något gott eller att göra tågresan smidigare och billigare, säger Hanna Olvenmark.
Hanna har under sin tid som matinspiratör och kokboksförfattare märkt att mellanmål är något många söker inspiration och tips kring. Kanske för att vi ofta glömmer bort att även de små måltiderna mellan de stora är viktiga. Vi vet alla hur stort utbudet av snacks är i mataffärer och småbutiker – men med Hannas tips finns både pengar att spara och goda och hälsosamma alternativ att upptäcka.
I boken får vi ta del av drygt 60 mellanmålsrecept. Vad sägs som peanutbutter cookies på gula ärtor, chiapudding med havreris, hemmagjord granola, grötvåfflor, olika bars, eller varför inte kärleksmums gjorda på bönor och potatis. Mellanmål både för stora och små att njuta av vid alla olika tillfällen - efter skolan, innan träningen eller på utflykten. Perfekt för alla som gillar att äta mellan målen, bokstavligen!
Hanna Olvenmark är dietist och driver sedan 2015 bloggen och Instagramkontot ”Portionen under tian” med 223 000 följare. Via sina plattformar delar hon med sig av billig mat och hennes utforskande till ett hållbart liv. Hanna debuterade 2018 med succékokboken Portionen under tian: Bra mat för dig, din plånbok och planeten, som sedan följdes upp av Portionen under tian: 300-kronorsveckorna (2019) och Portionen under tian: Äta ute (2021).
Mellanmålen – Recept och tips för en enklare vardag släpps den 13 augusti.
Gul PR arbetar med stora och små bokförlag, artister, turnéer, filmer, samt företag och profiler.