Om en vecka är det dags för final i tävlingen Kockduellen i Alingsås, där kommunens högstadieungdomar tävlar i matlagning.
Eleverna som deltar under torsdagens tävling har kvalificerat sig efter att först ha komponerat välsmakande rätter på sina respektive skolors deltävlingar. Stadsfinalen i Alingsås hålls i restaurangprogrammets lokaler på Campus och vinnarna vid tävlingen har möjlighet att ta sig vidare till riksfinalen i Stockholm i mars.
Eleverna tävlar i lag och runt om i landet har under hösten över 6 000 åttonde- och niondeklassare deltagit i Kockduellen.
Under stadsfinalen på torsdag ska eleverna skapa en varmrätt utifrån en råvarukorg. Därefter provsmakas maten av en jury bestående av professionella kockar.
— Målet med tävlingen är att väcka högstadieelevernas intresse för matlagning och visa på de möjligheter och karriärvägar som finns inom restaurangbranschen, berättar Johanna Ståhlgren som är lärare vid Alströmergymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram.
Media är varmt välkomna att följa tävlingen på plats torsdagen den 23 januari. Tävlingen drar igång klockan 9:00 i Restaurangprogrammets lokaler på Campus Alingsås, Östra Ringgatan 16.
Kontakt:
Johanna Ståhlgren, lärare vid Alströmergymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram, johanna.stahlgren@alingsas.se, tfn: 0322-61 65 79.
Alingsås är staden med den mysiga stadskärnan, de kullerstensbelagda innergårdarna och de historiska träbyggnaderna. Allt ackompanjerat av en doft av nybakt; Alingsås är ju trots allt känd som Kaféstaden och är en av Sveriges kafétätaste städer. Här har du nära till naturen, de många sjöarna och storstaden Göteborg, endast fem mil bort. Alingsås är med sitt attraktiva läge under kraftig tillväxt men har ändå lyckats behålla sin genuina, historiska karaktär. När höstmörkret sänker sig lyses staden upp av Lights in Alingsås, norra Europas största arrangemang för experimentell ljussättning av offentliga platser.